Potěšující skutečností však je, že 60 – 70 % z takto postižených dětí má šanci  mléko dále konzumovat. Ovšem mléko kozí, na které alergické nejsou.

Možná se nyní pousmějete – kde v dnešní době shánět kozí mléko? Naštěstí i u nás je dostupné kozí mléko v sušené formě. Jeho zpracování zároveň odstraňuje dříve často přítomný nepříjemný zápach. Dobrou zprávou je, že kozí mléko není vhodné jen pro malé pacienty, ale také pro dospělou populaci, která docení celou řadu jeho výhod před mlékem kravským.

Kozí mléko má vyšší obsah fosforu, vápníku a vitamínu D, ale především odlišné složení bílkovin a tuků, které jej činí stravitelnějším. V minulosti bylo kozí mléko doporučováno a s úspěchem podáváno při celkovém oslabení organismu, tuberkulózní pacienti jej často označovali za rozhodující faktor svého vyléčení.
V dnešní době můžeme kozí mléko úspěšně používat z celé řady dalších důvodů. Pomáhá při onemocněních trávícího traktu a přidružených orgánů, jako jsou játra či slinivka. Má totiž zásaditější charakter nežli mléko kravské a tudíž vyšší neutralizační kapacitu. Příznivě působí při oslabení imunitního systému. Švýcarští odborníci z oboru zdravé výživy zdůrazňují, že pravidelné pití kozího mléka může potlačit i tvrdošíjná onemocnění kůže, na čemž se může podílet jeho pozitivní vliv na nervovou soustavu člověka, jejíž přetížení či nevyrovnanost může mít na kožních potížích významný podíl.

Existuje tedy řada pádných důvodů, proč bychom se měli navracet ke kozímu mléku, které bylo kdysi v našich zemí běžně dostupné.

                                                                     MUDr. Jaroslav Navrátil, CSc.